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为什么年轻人都不怎么喝白酒了，但股市白酒猛涨呢？
看得出来楼主是一位年轻的投资者哈，关于年轻人都不怎么喝白酒了，但是股市白酒股猛涨这个问题。我们首先分析下结论，最近白酒股涨的确实猛，龙头的白酒股一个季度都翻倍了。 那么我们需要知道股价上涨的因素是什么？
股价上涨最终可以归结为企业盈利能力的上涨以及未来的增长预期。
首先，由于疫情影响， 第一季度白酒企业的盈利同比是下降的， 但是二季度白酒类企业销量快速回升，业绩恢复较块。 随着疫情的影响逐渐减小，下半年的白酒企业的盈利预计都会有很大的反弹。
其次，再来看白酒板块的头部几家企业，茅台，五粮液，等，这几年的业绩都是保持着稳定的增长。甚至在疫情最严重的一季度，茅台净利润还同比增16.69%。
因此无论是企业盈利能力还是未来的预期来看，白酒股票上涨是有他的内在逻辑的。
很简单，因为他们还会喝的。
中国的酒桌文化可以说是扎根在了大部分人身上。
许多时候你不想喝但是你的领导很可能会强制你喝，所以我认为所谓的年轻人不喝酒只是暂时的一种表象而已。
年轻人是不喝，等他们人到中年的时候，自然而然就会喝了。
再说了高端白酒现在完全就是理财产品，而且有钱你还不一定能买到。
年年提价，而且还供不应求，几乎就像有些广告语说的“买到就是赚到”，想来想去大涨也在情理之中。
主要原因是白酒龙头股茅台的价格这么高，而且还在涨，在投资类比思维的驱使下，投资者认为其他白酒股的也会涨，纷纷购买 就真得涨了。但这种简单的类比思维存在误区：茅台的高估值不仅是茅台酒作为产品的消费价值，还有茅台酒能够作为投资品的投资价值：实际上屯茅台酒的投资回报要大幅高于投资茅台股票。但其他白酒，包括五粮液在内，也没有这种投资价值，因此无法和茅台类比。所以，年轻人不喝白酒了，对茅台估值影响不大，但对其他白酒是会有影响的。只是短期内被简单类比的乐观估值超过了！这说明真正懂得经济学类比思维的投资者太少了。
首先身高性回答您的问题。
我认为白酒近几年最核心的逻辑就是,"少喝酒，喝好酒"。
随着50后、60后、70后这些白酒主要的消费人群老年化，更讲究健康饮酒，要少喝酒。
正如高赞回答说的，社会财富越来越集中在前浪的手上。他们有喝好酒的资本。叠加消费升级的红利，就有了高端白酒和次高端白酒近两年的量价齐升。
这就是大的行业逻辑，中低端酒的市场慢慢被高端酒蚕食，小作坊慢慢倒闭，能上市的白酒公司都是有一定实力的。并且头部的茅五泸高端白酒是最受益。
但"少喝酒，喝好酒"在16年就提出了，是一个长期的逻辑。
原因是白酒龙头股茅台的价格这么高，而且还在涨，在投资类比思维的驱使下，投资者认为其他白酒股的也会涨，纷纷购买 就真得涨了。但这种简单的类比思维存在误区：茅台的高估值不仅是茅台酒作为产品的消费价值，还有茅台酒能够作为投资品的投资价值：实际上屯茅台酒的投资回报要大幅高于投资茅台股票。但其他白酒，包括五粮液在内，也没有这种投资价值，因此无法和茅台类比。所以，年轻人不喝白酒了，对茅台估值影响不大，但对其他白酒是会有影响的。只是短期内被简单类比的乐观估值超过了！这说明真正懂得经济学类比思维的投资者太少了。
什么时候或者有什么办法能让田地里种出来的粮食比水贵？
什么时候成品米面油比水贵，自来水每吨才两元钱，浇地用水每小吋六元钱。一市斤白面二元来钱，大米小米五六元钱。
但是一市斤矿泉水一元钱到两元钱，有钱人出门游乐场所为了方便才买的喝。或者工地上老板为了工人喝水方便买矿泉水给工人喝。
农民家庭生活喝水不喝矿泉水瓶，喝矿泉水的人都是城市有钱人家出门小车里带着为了时时有水喝。矿泉水从大山里运输到城市里门市上出售，层层加费，到了个人手就会价格高了。
没有其它人都能活，没有水世界上就不会有动物和植物存在。
好好想想没有水浇地，天大旱粮食不会生长，无收成。无收成粮食在贵没有粮食就会饿肚子。想让粮食比水贵世界各国年年大旱无收成，粮油水都会贵的，有钱也买不到粮油水吃。我经过六十年代初三年灾情有钱买到粮食吃。吃树叶，吃野菜，吃草根到处草根也挖没有了。城市压缩人口回农村，工人学生干部下乡种地有的事。现在网内很多人借着他人提问答：了解大众心里话。为了全国人民团结建设强国，要跟着国家政策干，千万不可和国家政策对着干！
从水比粮贵我们可以看到这样的问题。即粮是通过生产，而水是自然形成的，获取水动用的劳动量，肯定比获得粮食的劳动量少。所以历史上水肯定没有粮食贵。那么今天为什么会产生水比粮食贵呢。不用说。获水的劳动量肯定比获粮食劳动量多。仔细一想也是。现在获取水比较难。地下水不允许取用，河道渠沟水都严重污染。要获得水必须在深山原始l山林的天然水库中才能饮用。你听听。生产水的企业广告词就说自己是大自然的搬运工。如果广告词这么说，我们的水不是自然界的水，我们的水来自天河里水。我们只是接运工。那水肯定更贵。还有就是我们的水比较甜。水甜而粮食则是填饱肚子。当然水比粮贵了。蜜比糖甜。蜜当然价高于糖了。再看水与粮获得的方法不同，粮食生产不存在污染问题，到处都能生产，不管是天南地北，只要有土就能生产。用杂交种子或者转基因种子都能获得好的产量。而获得水则不远万里。也不可能有转基因的水，也不能有杂交水。当然水比粮贵。过去有滴水贵似油只是个别地区。现在水比粮贵则会永远存在于中华大地。为了使水比粮欠。现在很多厂家都在生产饮水设备。但是人们都不想信。看来水比粮贵会永远存在的。
那么什么时候还能产生粮比水贵呢？我试想一是到处无污染的水。只要看见水都能喝，这样水肯定比粮欠。因为不需要水的搬运工。二是粮食生产跟不上市场需要。大家都在饿肚子，吃了上顿无下顿，这样粮食肯定会比水贵。怎么样才会出现这种情况呢？一是到处做房子，到处修路。这样耕地面积大大减少。这样耕地面积减少，收的粮食永远不夠吃。粮食肯定比水贵。现在我们不是正在干这种事吗？人集中于城市。偏远地区进一步扩大。荒芜良田一眼望不到边。粮比水贵就会产生了。还有一点很重要，但人们都不希望出现。这就是战争。如果发生战争，人都在生存线上排抔，能吃饱饭才最贵要的。这样粮食重要才能显示出来。想想解放初期为什么粮食那么紧张，不就是从动乱了几十年产生的吗？试想今天粮欠不就是社会长期稳定才会出现的吗？
我想永远粮欠，只有粮欠社会才会安定！
最贵的大米8400元一斤，可能最贵的矿泉水卖不过这个价一瓶，普通的水也没有粮食贵，普通的水都污染了不能饮用，而地里长出的粮食多数可食用，现在的矿泉水比粮食贵完全是商家炒作，国家应出台政策管管。
现在农村，经常有人说，“辛苦大半年耕作种出来的粮食还没有一瓶水贵”，谁还种地。我认为，要把饭碗牢牢端在自己手中，就必须调动农民种粮积极性，让农民返回田地种植粮食。那么怎样才能调动农民种地积极性呢？一是提高粮食补贴，补贴和粮食产量挂勾。按照粮食产量补贴。堵绝骗取粮食补贴现象，只要产粮农民有收入了，就会吸引青壮劳力反乡种粮。二是提高种粮智能化水平，小块改大块，坡地改平地，旱地变水浇地，增加农业灌溉设施，做到旱涝保收，无人机喷药和收、种、管、施肥等机械化，减轻人力负担。三是稳定种子、化肥等农资价格，由供销合作社直接分配给农民，取消中间环节，调动农民种粮积极性，让种地农民有收益。四是提高农民养老金标准，解决好农民养老问题。让农民安心种地，洗脚上田，老有所养。
仅从这个问答题的字面分折
(一)，稻谷长在田里时，水在河里或山中岩缝里时，各自都不存在具体的价格，所以，两者无相互比较的基础。
(二)，若稻谷收割了，有人出钱买了，才能体现其稻谷的价值(注、是说没经过加工的谷子)。水也是这样，全国无数江河、小溪、泉水，平时一文不值，当有人需要了，要付钱买了，才能体现那儿水的价值。这两者也不好比。(稻谷不加工，人们不可能煮稻谷吃，同样，谁也不愿喝不经加工的生水)
(三)，若真的要比，应这样比，稻谷经过人工加工后成了大米，根据质量定出了价格。而水，也应是经过了人工加工，变成了自来水或瓶装矿泉山，也根据质量定出了价格。两者才有可比性。
总之，要论公平公正比较的话，应该是用市场上大米卖多少钱一斤，去比市场上一般瓶装矿泉水(差不多也一斤重)多少钱一瓶，或者每500克大米比500克自来水。(提醒一点:这个问答题只是说要用粮食价格与水比价格，没说用啥粮比啥水)。比的结果，还用得说吗？对不对？
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