不锈钢201和不锈钢304的区别如下：
1、成分：不锈钢201的化学式为1Cr17Mn6Ni5，304的化学式为06Cr19Ni10。它们之间的主要区别在于镍铬元素。不锈钢304是19铬10镍，不锈钢201是17铬5镍。
2、耐腐蚀、耐酸性：由于镍含量不同，不锈钢201的耐腐蚀性比不锈钢304低很多，不锈钢201的耐酸性不如不锈钢304。
3、颜色：不锈钢201不锈钢含有锰，但304不锈钢不含锰。
不锈钢201是含锰表面，表面光亮，颜色呈亮黑色。
304不锈钢含铬较多，表面哑光。
4、耐压性：由于不锈钢201的碳含量比不锈钢304高，所以不锈钢201比不锈钢304更硬、更脆。不锈钢304具有优异的韧性。有明显的划痕，不锈钢304的划痕也不明显。
5、耐潮湿：不锈钢201含有锰，所以长期在潮湿、高盐分的空气中会生锈，而304则不会生锈。但是很多人说304不锈钢生锈了。根本不是304不锈钢。
不锈钢201和不锈钢304的区别主要在于镍的问题。不锈钢304的价格比较贵，但是不锈钢304至少可以保证在使用过程中不会生锈。
（糖浆实验）
以上就是区分不锈钢201和不锈钢304的常用方法，希望对大家有所帮助。
